Biji-bijian seperti chia, biji labu, dan flaxseed dapat digunakan sebagai topping oatmeal, smoothie bowl, atau salad. Legum seperti lentil bisa dimasak menjadi sup, stew, atau dijadikan campuran salad untuk menambah rasa gurih dan tekstur kenyal.
Kombinasi biji-bijian dan legum memberikan variasi rasa dan sensasi setiap kali disantap. Chia yang diserap dalam susu atau yogurt akan menghasilkan tekstur gel yang lembut dan unik, sementara lentil yang dimasak dengan rempah memberikan cita rasa hangat dan gurih. Biji-bijian juga dapat dijadikan camilan sehat dengan memanggangnya ringan bersama rempah.
Penggunaan biji-bijian dan legum dalam menu sehari-hari membuat pola makan lebih variatif dan menarik. Anda bisa mencampur beberapa jenis biji dan legum dalam salad, bowl, atau sup untuk mendapatkan rasa, aroma, dan tekstur yang kaya. Dengan kreativitas sederhana, protein nabati dari biji-bijian dan legum menjadi bagian penting dari menu harian yang lezat dan menyehatkan.